こんにちは、びゅーんです。 晴れているのに家に籠るなんて！と思っても身体が疲れているなら敢えてぐうたらするということも大事なのかなー、なんて考えたり考えなかったり。 今回挑戦するのはケークサレ。中途半端に残った野菜と牛乳を消費しちゃいたいな…

こんにちは、びゅーんです。 天気が良いといつも行かない場所へ散歩に行くのが楽しいです。 今回は寒くなる季節に向けて飲みたくなるマサラチャイに挑戦しまし。マサラチャイはインド発祥のスパイスたっぷりなミルクティーですが、元々は子供の健康を気遣っ…

こんにちは、びゅーんです。 アレンジティーに使っていたニルギリがそろそろ底を尽きそうです。 さて、本日は美味しいスコーンでお馴染みのベノアさん主催の、「秋のベノア紅茶の会」に参加してきた時のことをさささーっと書いていきたいと思います。今回、…

こんにちは、びゅーんです。 今日の朝、久しぶりにコーヒーを飲みました。うん、コーヒー美味しいな。 さて、今回はまたまたケーキを作ったのでその時のことを書こうと思います。表題にあるリーとは、びゅーんが視聴しているブリティッシュベイクオフのシー…

こんにちは、びゅーんです。 夜更かしが出来ない…無理して起きてようとすると少し気持ち悪い感覚になってしまいます。要するに寝ろってことか。 と、寝る前にこの記事だけは書いておきましょう。そう、ブリティッシュベイクオフ第5週目についてです。テーマ…

こんにちは、びゅーんです。 11月に入り肌寒くなってきました。朝も冷え込むようになってきた気がします。 さて、今回は新宿伊勢丹で開催されている英国展のことについて書いていきたいと思います。びゅーんが行ったのは10月31日の時。もうハロウィンそっち…

こんにちは、びゅーんです。 大忙しの朝はコーヒーを掻き込むように飲みますが、特に急がない朝は落ち着いて紅茶を飲んでいます。うん、紅茶は時間をかけて味わって飲みたい。 今回もブリティッシュベイクオフ シーズン4についてさささーっと書いていきたい…

こんにちは、びゅーんです。 この記事を書く間に何度寝落ちしそうになったか。ぐーぐーzzzz 今回はポークソテーの時と同様、お菓子ではなく料理。イギリスの伝統的な家庭料理の1つであるコテージパイに挑戦します。容器の底に牛肉を敷きマッシュポテトを重ね…

こんにちは、びゅーんです。 なにこの寒暖差は。朝方寒いと思ったら昼頃には暑くなってなんなのさ！ さて、今回もブリティッシュベイクオフシーズン4についてじゃんじゃか書いていきたいと思います。 第3週目のテーマはデザート。すごく抽象的な感じがします…

こんにちは、びゅーんです。 義父から頂いた焼きそばが辛すぎる…。辛すぎて粉チーズと生卵を足してしまった。 美味しい辛さと痛い辛さがありますがこの焼きそばはどっちかと言うと後者の方に当てはまるかもしれない。 さて、久しぶりにアレンジティーに挑戦…

こんにちは、びゅーんです。 季節の変わり目なのか暑かったり寒かったりするので服を選ぶのが大変です。同じバスの中に半袖の人とダウン着てる人が一緒に乗ってる、なんてことも…。 今回は紅茶でもお菓子でもなく料理。お料理も他に魅力的なレシピを紹介して…

こんにちは、びゅーんです。 夜になると冷え込むようになってきました。おお寒い…。 さてさて。今週もブリティッシュベイクオフについて書いていきたいと思います。シーズン4の2週目のテーマはパン。ケーキの時とは勝手が違うテーマで評価されるベイカーは一…

こんにちは、びゅーんです。 羽毛布団が温かくて気持ちいい季節に入ってきましたね…。 毎月1回はスコーンを作っているのですが、今回は『THE GREAT BRITISH OF BAKING 』のスコーンのレシピに挑戦してみました。これってもしやしてイギリス本場のレシピ…どん…

こんにちは、びゅーんです。 英国展で買ったマーマレードを主人が気に入ったらしく、普段よりもたくさん食パンを食べている気がします。 今回はフォートナム&メイソンと同じく日本橋三越にあるJuri’sティールームに行った時のことを書いていきたいと思います…

こんにちは、びゅーんです。 スマホアプリはハマるといけない…。マジで時間泥棒だ…。 久しく会っていない祖母と一緒に出かけようということになり、やってきたのは日本橋三越。9月の時は英国展の為に何度か足を運びました。折角だからということで日本橋三越…

こんにちは、びゅーんです。 仕事の話、家庭の話、他人事とは思えない話、色々と見たり聞いたりしてしまうと色々と考えさせられます。 さて、今回はブリティッシュベイクオフについてなのですが…。 先日Dlifeで放映されたブリティッシュベイクオフ、略してブ…

こんにちは、びゅーんです。大丈夫生きてます。 今回はチキンパイにチャレンジした時のことを簡単に書いていこうと思います。 表題にあるジャスミンダーはびゅーんが欠かさず視聴しているブリティッシュベイクオフのシーズン1に出場していたベイカー。シーズ…

こんにちは、びゅーんです。 そろそろ髪を切らねばと思いつつ腰が上がりません。ほんと、どうしてでしょうね〜。 今回はスティッキーマーマレードティーローフ。パウンド型で焼くお菓子に挑戦したいと思います。 表題のマークは、ブリティッシュベイクオフシ…

こんにちは、びゅーんです。 最近、クルミの味噌だれにハマりつつあります。豚肉に合う味付けです。 という話は置いといて。バターとブラウンシュガーとピーカンナッツが少量ずつ残っていたので何か作れないか探したところ、ちょうど良さげなブラウニーのレ…

こんにちは。びゅーん…です。 お菓子作りは繊細で緻密な作業の連続。常にそう感じさせられます。 今回はミニマカルーンを作ろうとしたことについてツラツラ書いていきたいと思います。 表題にあるルイスは、ブリティッシュベイクオフシーズン1に出場したベイ…

こんにちは、びゅーんです。 お腹が痛くて布団から出られなかったのですがなんとか身体を起こし、記事を書き終えたところです。 ブリティッシュベイクオフ シーズン5のマスタークラスも4週目でラスト。ポールとメアリーが披露してくれるお菓子の難易度がかな…

こんにちは、びゅーんです。 10月1日はコーヒーの日と言われていますが、その一方で某英国菓子店の2号店がオープンしました。気になる。気になりすぎる。そわそわー、そわそわー。そのお店にも足を運んでブログでレポ出来るといいなー。 今回はデイビッドの…

こんにちは、、、びゅーんです。 休む間も無く台風が近づいて来る為、どこのお店もいつもより早い時間に閉まってしまいます。そりゃあ、仕方ない。 さて、今回は以前失敗に終わってしまったプディングに再挑戦します！前回はレシピの分量調整が上手くいって…

こんにちは、びゅーんです。 急に涼しくなって雨の降る時間が多いせいか憂鬱な気分になりがちです。しかーし！びゅーんがゴロゴロしている間に時間はあっという間に立っていきます。ブログを！ブログを更新しないと次のブリベイマスタークラスが始まってしま…

こんにちは、びゅーんです。 昨日は浅草のかっぱ橋道具街に行って今後のお菓子作りに役立ちそうな製菓道具や一目惚れの雑貨などを探して買ってきました。新しい道具が増えると作れるお菓子のバリエーションを増やす為のモチベーションが上がっていきます！ …

こんにちは、びゅーんです。 暑い日々から一転し、少し寒さを感じるくらいになってきました。まぁその分、雨も沢山降ってるんですけどね…。雨が降るとBSが映らない、ぐぬぬ。 今回はセイボリー系スコーンを作ろうと思います。恐らく当ブログ初の試みですね。…

こんにちは、びゅーんです。 夜寝るときはとても寒い。朝起きると寒いです。 今回は超今更ながら日本橋三越店で行われた三越英国展の後期についてささーっと書いていこうと思います。前回のPart1も合わせて見ていただければ…。 view-easy.hatenablog.com Par…

こんにちは、びゅーんです。 ブリベイマスタークラスをリアルタイムで観ようと思ったのに、大雨の影響で電波が届かず結局最後まで見れず終い。21時以降即見逃し配信で番組を観ました。 そんなマスタークラス2週目のテーマはパンとデザート。シーズン5本編の…

こんにちは、びゅーんです。 最近バイトを始めてから力尽きることが多く、帰宅してから布団に埋もれる→気づいたら夜、なんてことがしばらく続いています。ブログも随分間が空いてしまいました。ひー！びゅーんはなんとか生きています！！ もうあと1、2時間で…

こんにちは、びゅーんです。 大雨に台風、そして北海道の地震。誰のせいでもない、でも悲鳴をあげたくなるようなことが続いています。一刻も早く安心して生活出来る日々が戻りますように…。 今回は日本橋三越本店で9月5日から10日まで開催されている三越英国…