こんにちは、びゅーんです。 本日を持って『平成』が終わり、明日から『令和』に変わるのですね…。 1月からドタバタとお送りしてきました、ブログ主による「ブリベイ本でべいかー達の作品を作ってみよう シーズン2」が終了しました。 シーズン1よりも3品増え…

こんにちは、びゅーんです。 とうとう10連休が始まりましたが皆様はどのように過ごされるでしょうか。びゅーんはー…特にこれといったことはしないかもしれません。 さて、びゅーんが一方的に一喜一憂する企画「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう！…

こんにちは、びゅーんです。 心と身体の両方が紅茶を欲している時に飲む温かい紅茶ほど美味しいものはありませんな…。 さて、今回は『The Great British Bake Off:How To Bake』よりジンジャーとフェンネルのチョコレートタルトのリベンジをしたいと思います…

こんにちは、びゅーんです。 ブログでもコミュニケーションでもなんでも、読み手や聞き手の人達に誤解されないよう言葉を編み出すのは難しいなと感じます。 今回はびゅーんがレッスンでお世話になっている『Heart of England』さんと和菓子工房の『あさ貴』…

こんにちは、びゅーんです。 記事の更新をだいぶサボってしまいました、反省反省…すみませんでしたorz いよいよブリティッシュベイクオフ シーズン6のマスタークラスも今回で最終回を迎えましたね・・・。最後のテーマは「ヴィクトリアとパティスリー プロの…

こんにちは、びゅーんです。 喉を痛めている人にはジンジャーの入った紅茶を。割と効果があります。 という話は置いといて。今回は自由が丘にあるTWG Teaのティーサロンに行った時のことを書かせて頂きます。 TWGという単語を見ると一瞬トワイニングを連想し…

こんにちは、びゅーんです。 フライパンを新しくしたのですがなかなか使い慣れないですな〜。すぐ焦がしてしまう； 今回は自由が丘にあるティールーム、メイフィールドに行ってきたことについて書きたいと思います。元々ティールームの存在は知っていてもな…

こんにちは、びゅーんです。 ふーーーーーーーむ。。。。。眠い！！！！！ 今回は当ブログでは大変珍しい料理にチャレンジしたいと思います。作るのは鶏のむね肉を使う料理です。 ブリベイ愛聴者はもしかしたらピンときたかもしれません。そう、今回作る料理…

こんにちは、びゅーんです。 ちょっと気が滅入ることがあったり体調が悪かったりと色々ありましたがなんとか持ち直しました。 さぁ、急いでブリティッシュベイクオフマスタークラスについて記事を書かねば！！ 第3週目のテーマは「代替食材とペイストリーと…

こんにちは、びゅーんです。 何故だろう…かつてない程いろんなことに対するモチベーションが低い。 びゅーんが一方的に楽しんでドタバタする企画「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ろう シーズン2」も残すところあと3回となりました。ラスト3回は…いよいよ…

こんにちは、びゅーんです。 当ブログでクリームソース作りを何度かやったおかげか、ルーを買わずにシチューを作れるようになってきました。 さて、今回は『The Great British Bake Off:How To Bake』より「Paul’s iced fingers」を参照してイギリスのパン、…

こんにちは、びゅーんです。 某お昼の番組でカレーを食べると花粉症対策になるという話がありましたね。それじゃあ花粉症の人達は「これから毎日カレーを食べようぜ」ってことになるのか！？ さてさて。今回もブリティッシュベイクオフについてじゃんじゃか…

こんにちは、びゅーんです。 4月1日からDlifeでメアリーのお料理番組が始まりましたね！番組中に登場したフィッシュケーキとニッカーボーカーグローリーが美味しそうだったなぁ…。今回は『The Great British Bake Off:How To Bake』より「Little Stem Ginger…

こんにちは、びゅーんです。 新しい元号は「令和」に決まりましたね〜。令和…いざこの元号を使い始める時は戸惑いそうですが、いつか自分も令和という元号に慣れていくのかもしれません。 今回はなんてことない、写真もなければレポでもない自分のことについ…