こんにちは、びゅーんです。 好きなことを突き詰める時間は楽しいものですね〜。 今回はイギリス料理と言えば？と聞かれると高確率でよく挙げられるアイツ…ヨークシャープディングを作ってみた時のことを書きたいと思います。 ヨークシャープディングはシュ…

こんにちは、びゅーんです。 冷房は寒い、でも冷風機は気分悪くなる…うーん。。 今回は佐倉マナーハウスへ遊びに行ってきた時のことを書きたいと思います。 主人と一緒に千葉県まで出掛ける用事があり、折角だからということで佐倉にある有名なアンティーク…

こんにちは、びゅーんです。 そろそろびゅーんのいる地域も梅雨が明けるでしょうか。 表題の末尾に【GBBO】があるということは…。 またまたやってきてしまいました。ブログ主びゅーんによる「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう！シーズン3」のお時…

こんにちは、びゅーんです。 雨の日が続くとどうも台所の床がペタつく感じがしますね〜。 さて、またまたやってまいりました、ブログ主びゅーんによる「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう！シーズン3」のお時間です。わーーーー。 今回挑戦するの…

こんにちは、びゅーんです。 あの目標を達成する為に残りの人生一日をどう過ごしていこうか。 今回はなんと！オープン前のティーサロンで特別にアフタヌーンティーを楽しんできたのでその時のことを書かせて頂きたいと思います。 びゅーんが伺ったのはスリー…

こんにちは、びゅーんです。 足の裏が熱くてなかなか寝れないことがあります。 さて引き続きお送りします、ブログ主による「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう！シーズン3」でございます。前回のタルトタタンに続き、今回もペイストリーに挑戦です…

こんにちは、びゅーんです。 びゅーんの主人曰く「坂道は登りよりも降りの方が足に負担がかかる」だそうな。 今回は鎌倉にある紅茶とお菓子のお店「ガレージブルーベル」に行った時について書きたいと思います。こちらも前回紹介したブンブン紅茶店さんと同…

こんにちは、びゅーんです。 うーん…折角ジャムを買ったのに身体がトーストを欲さない。何故じゃ。 今回は鎌倉に遊びにいった時に立ち寄ったブンブン紅茶店さんについて書きたいと思います。お店の存在自体はもしかしたら知っている方も多いのではないでしょ…

こんにちは、びゅーんです。 昨日視聴した「グレーテルのかまど」に登場したブラウニーが美味しそうだったなぁ。 ですが今回はブラウニーではなく、ドロップスコーンを作りたいと思います。え？見た目は完全にホットケーキじゃないかって？？ ドロップスコー…

こんにちは、びゅーんです。 ブリティッシュプライドさん企画の『ロンドンバスでアフタヌーンティーin東京』どんな感じだったのでしょうか。行った方、感想を教えて下さいませー！ 今回はイギリスのベーカリーで割と見かけると言われる菓子パン「アイスドバ…

こんにちは、びゅーんです。 主人やレッスンの先生に影響されてなのか、最近…動物、いいなぁと感じることがあります。 今回は、イギリスでよく作られ食べられている超超手軽なお菓子『ブレッドアンドバタープディング』を作りたいと思います。 ひょっとした…

こんにちは、びゅーんです。 紅茶が順調に減ってきています。やっぱり食材を使い切る瞬間って気持ちいい。 今回は5月12日に行われた美味しいイギリス菓子ベーカリー&レッスンでお馴染みのモンクレさん主催のSpring Bake offについて書かせて頂きたいと思いま…

こんにちは、びゅーんです。 とうとう10連休が始まりましたが皆様はどのように過ごされるでしょうか。びゅーんはー…特にこれといったことはしないかもしれません。 さて、びゅーんが一方的に一喜一憂する企画「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう！…

こんにちは、びゅーんです。 フライパンを新しくしたのですがなかなか使い慣れないですな〜。すぐ焦がしてしまう； 今回は自由が丘にあるティールーム、メイフィールドに行ってきたことについて書きたいと思います。元々ティールームの存在は知っていてもな…

こんにちは、びゅーんです。 何故だろう…かつてない程いろんなことに対するモチベーションが低い。 びゅーんが一方的に楽しんでドタバタする企画「ブリベイ本でベイカー達の作品を作ろう シーズン2」も残すところあと3回となりました。ラスト3回は…いよいよ…

こんにちは、びゅーんです。 当ブログでクリームソース作りを何度かやったおかげか、ルーを買わずにシチューを作れるようになってきました。 さて、今回は『The Great British Bake Off:How To Bake』より「Paul’s iced fingers」を参照してイギリスのパン、…

こんにちは、びゅーんです。 4月1日からDlifeでメアリーのお料理番組が始まりましたね！番組中に登場したフィッシュケーキとニッカーボーカーグローリーが美味しそうだったなぁ…。今回は『The Great British Bake Off:How To Bake』より「Little Stem Ginger…

こんにちは、びゅーんです。 モリフクロウが可愛すぎて思わず鼻水が……。花粉症ですorz 今回は週末に行われた都内のあるイベントで購入した英国菓子についてご紹介させて頂きたいと思います。 東京都北区の王子駅から徒歩圏内に飛鳥山公園という大きな公園が…

こんにちは、びゅーんです。 言いたいことや考えていることが上手くアウトプット出来ない。びゅーんの悩みのタネです。 今回は、イギリス菓子と紅茶のお店でお馴染みのタイニートリアさんが企画されたお茶会について書かせて頂きたいと思います。どんなお茶…

こんにちは、びゅーんです。 午前中はあんなに体が軽かったのに、午後になると…グヌヌ。 今回作るお菓子はジプシータルト。イギリスのケント州で生まれた茶色一色のタルトですがなんで「ジプシータルト」というネーミングなのか、昨年に発売されたばかりの安…

こんにちは、びゅーんです。 モリフクロウってなんであんな可愛いのほんと罪つくりな生き物…。 今回は、イギリスで古くから作られてきたお菓子マカルーンを作ります。ん？？フランスのあのマカロンではなくマカルーン？？確かに、材料も食感もフランスのあの…

こんにちは、びゅーんです。 お風呂に入ると脱力感が半端ないので、なるべく1日の家事を終えてから入るようにしています。 さて、びゅーんが一方的に頑張って一方的に楽しむ企画『ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう シーズン2』、とうとう始まって…

こんにちは、びゅーんです。某擬人化漫画でもネタになった話ですが、日本ってクリスマスは家族でほのぼのお祝いするというより「クリスマス商戦を勝つ抜くまで俺達のクリスマスはねぇぞおおお！」みたいな印象がありますよねぇ....。 今回はいつもお世話にな…

こんにちは、びゅーんです。 SNS映えを狙うなら何でもかんでもカラフルキラキラにすれば良いもんじゃないと思ってしまうのはびゅーんだけでしょうか。 という話は置いといて、今回は人形町の甘酒横丁に出来たタイニートリアさんの新店、タイニートリア アフ…

こんにちは、びゅーんです。 自分は何をすることが好きで楽しいのか。それを突き詰めて自分自身で気づけるとよりもっといいですよね。 今回はドライフルーツを使ったショートブレッドについて書いていきたいと思うのですが、当ブログ初の試みとしてレシピも…

こんにちは、びゅーんです。 お布団に入ると無気力になってしまいそう。ボーっとしたまま何十分も過ぎていく…。 今日は月に数回しか開店しない知る人ぞ知るイギリス菓子のお店、モーニングトン・クレセント（Mornington Crescent Tokyo）に行ってきた時のこ…

こんにちは、びゅーんです。 オーブンの掃除しないとなー。 本日は、レッスンでお世話になっている宮崎美絵先生が主催された、その名も「アンティーク食器で楽しむクリスマス・アフタヌーンティーパーティー」に参加した時のことを書きたいと思います。ツイ…

こんにちは、びゅーんです。 ここのところ頭の痛みが気になっていたのですがなんとか治ったような気がします。ダージリンうめー。 今回はびゅーんが毎月通うイギリス菓子レッスンで勉強したトリークルタルトを作りたいと思います。タルトですが、大きい型で1…

こんにちは、びゅーんです。 「びゅーんです」て打とうとしたら間違えて「スコーンです」て打ちそうになりました。危ない危ない…。 ということで、今回はプレーンスコーンを作るのですが。引き続き『THE GREAT BRITISH OF BAKING 』のレシピでやってみたいと…

こんにちは、びゅーんです。 羽毛布団が温かくて気持ちいい季節に入ってきましたね…。 毎月1回はスコーンを作っているのですが、今回は『THE GREAT BRITISH OF BAKING 』のスコーンのレシピに挑戦してみました。これってもしやしてイギリス本場のレシピ…どん…