本日の紅茶5:キウイアイスティー

こんにちは、びゅーんです。

幸運なことに住まいを変えてから1年弱の間に1度もゴキブリに遭遇していません。

という話は置いといて、またまたアイスティーのアレンジに挑戦しました。今回はキウイを使います。

最初に細かくした少量のキウイをブランデーに漬けます。小さじ1杯くらいです。

次にお茶っ葉を用意します。毎度おなじみニルギリを使います。

ニルギリの茶葉を蒸らしたら別のポットにお茶を移して、グラニュー糖またはガムシロップを加えて混ぜます。

更に氷を加えて軽くかき混ぜたら、氷ごとアイスティーをグラスにいれます。

ブランデーに漬けていたキウイも加えて完成です。今日は余ったキウイときゅうりのサンドイッチと一緒に頂きます。

ふい〜。あっさり飲める。ほんのりキウイの甘酸っぱさが残っている感じ。

前回のピーチティーの時よりも風味が残っている。良かった…！！

まだ自分のアレンジティーは自信を持って人に飲ませることが出来ないですが、他にも色んな果物や香料を使って色々アレンジティーを楽しんでいきたいですね。